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besteck & bestecke

Laguiole Mixed Wood Messer

Laguiole Mixed Wood
Laguiole Messer sind aus exquisiten, speziell ausgewählten Materialien gefertigt. Ursprünglich wurden die Griffe aus Hörnern von Rindern gefertigt. Die Klingen sind aus rostfreiem Edelstahl, gehärtetem Karbonstahl oder Damaskusstahl gefertigt. Für gewöhnlich bestehen Laguiole Messergriffe aus robustem Holz aus Frankreich, wie auch in diesem Fall.

Laguiole Mixed Wood Messer

Ursprünglich kommen die gleichnamigen Messer aus dem kleinen Dorf Laguiole. Die Hirten verwendeten früher die im Dorf gefertigten Klingen als Taschenmesser. Im Jahre 1829 wurde das Design von Pierre Calmels entworfen. Heutzutage hat sich die Nutzung stark verändert. Obwohl immer noch die Funktionalität im Design verankert ist, stehen die Messer heute eher für Luxus, da sie aus qualitativ hochwertigen Materialien handgefertigt sind. Für jedes einzelne Besteckstück wird eine enorme Anzahl Arbeitsstunden und Vorsicht investiert und das Resultat ist spür-, bzw. sichtbar. Die Klingen sind aus rostfreiem Edelstahl, gehärtetem Karbonstahl oder Damaskusstahl gefertigt. Die Laguiole Messer werden in verschiedenen Ländern produziert. Leider sind immer wieder Kopien im Umlauf. Nur Besteckteile mit einem „L“ zwischen Griff und Klinge sind Originale.

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